Санкт - Петербург, 16

GASTROLY

САНКТ - ПЕТЕРБУРГ
16 - 18 ИЮНЯ 2026

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР ПО РЕСТОРАНАМ И БАРАМ + ЗНАКОМСТВО С РЕСТОРАТОРАМИ И ШЕФАМИ

Days

Hours

Minutes

Seconds

КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО

ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ

Петербург — особенный город, с настроением, которого не встретишь больше нигде. Он совсем не похож на Москву: здесь медленнее течёт время, мягче свет, глубже ощущения.

Если вы давно мечтали открыть для себя рестораны и бары Петербурга — почувствовать их атмосферу, вкус и характер — самое время это сделать.

Мы приглашаем вас в небольшую компанию, чтобы сохранить по-настоящему камерную, тёплую и уютную атмосферу.
Количество мест ограничено — успейте записаться 🤍

С уважением,
Абудихина Марина
CEO & PRODUCER

GASTROLY

ПРОГРАММА ТУРА

1 ДЕНЬ.16 июня

12:00 - 14:00 | Дегустация в ресторане BLOCK
Это премиальный мясной ресторан Александра Раппопорта в Санкт-Петербурге с террасой на крыше

Знакомство с PR директором проекта
Экскурсия по "Ленинград Центру"
Дегустация блюд

14:30 - 15:00 | Дегустация десертов в Bourgeois Bohemians (BoBo)

№1 в России - признан лучшим рестораном страны два года подряд (WHERETOEAT Russia)
Лучший шеф-кондитер страны - Алексей Гребенщиков регулярно забирает главную награду в этой персональной номинации.
Лучший шеф-повар Петербурга - Артём Гребенщиков неоднократно признавался лучшим шефом города.

15:30 - 16:30 | Знакомство с уникальной паназиатской концепцией Umami Shinkansen

Общение с Леонардом Леонардовым - один из лучших экспертов азиатской кухни в России / преподаватель в школе СВЧ

17:00 - 19:00 | Дегустация в ресторане KUZNYA HOUSE в компании бренд - шефа Александра Богданова
Знаменитый ресторан и музыкальное пространство, расположенное в историческом здании бывшей кузницы на острове Новая Голландия в Санкт-Петербурге

вторник

19:30 - 20:30 | Прогулка по крышам Петербурга (по желанию)
Прогулка по крышам Петербурга — это шанс увидеть город с самой романтичной стороны, где небо касается куполов, а закаты становятся незабываемыми.

2 ДЕНЬ. 17 июня

10:30 - 12:00 | Завтрак в ресторане FUTURIST

Ресторан авторской кухни шеф-повара Алексея Алексеева
Знакомство с Антон Нечипоренко - известный петербургский ресторанный топ-менеджер, эксперт по запуску ресторанных проектов «с нуля» и операционному управлению

13:00 - 14:00 | Морская прогулка на частном катере
Вы прокатитесь на частном катере по Неве и увидите самые главные достопримечательности Петербурга.

14:30 - 16:00 | Итальянский перекус в BE ITALIAN bistro

Пространство стилизовано под неаполитанскую остерию с обилием живой зелени, теплыми тонами, винтажной мебелью и венецианскими элементами
Знакомство с PR директором - Дарьей Смирновой

16:30 - 17:00 | Знакомство и общение с ресторатором Андреем Перцевым

17:00 - 17:30 | Знакомство с концепциями SPICA и OGNIVO

17:30 - 18:30 | Дегустация в ресторане OGNIVO
Масштабный итальянский ресторан на Васильевском острове. Заведение занимает более 1000 квадратных метров

18:30 - 19:00 | Прогулка до Севкабель Порта

19:00 - 20:00 | Встретим закат в "Севкабеле" с бокалом игристого с потрясающим видом на Финский Залив.

среда

(По желанию - вне обязательной программы). Если у вас будет желание, продолжим в баре "Ортодокс"
БАР "СЕРЖ"

«Севкабель Порт» — это масштабное общественное и культурное пространство. Здесь множество баров, ресторанов, кофеен, арт - пространств, выставки, дизайнерская одежда. мы прогуляемся по пространству.

3 ДЕНЬ. 18 июня

12:00 - 14:00 | Дегустация в ресторане Villa Madelina

Garden bistro с душой Колумбии
Предпочтение отдается щадящим методам приготовления: ферментации, закваске, томлению и запеканию.
Знакомство с управляющей

14:30 - 15:30 | Крафтовый бар Бакунин
Дегустация пива в самом первом крафтовом баре Петербурга в компании основателя Александра Романенко

16:00 - 17:15 | Дегустация в нашумевшей китайской закусочной "Пища Династий Минь"

Заведение в стиле небольшого чайна-тауна, проект победил в номинации «Открытие года» по итогу результатов конкурса лучших брендов гастро-индустрии в Петербурге
Знакомство с управляющей Анной

17:30 - 18:00 | Велком Дринк в Tagliatella Caffe

Известный итальянский аперитивный бар, созданный знаменитой командой El Copitas Bar
Знакомство с управляющей Екатериной

18:15 - 21:00 | Предлагаем завершить гастро - тур в кинотеатре MICHELE в стиле "Полночь в Париже"

ПО ЖЕЛАНИЮ - ВНЕ ПРОГРАММЫ

четверг

Cinéma Michèle — это обновленное культурно-гастрономическое пространство в здании гостиницы «Англетер» на Исаакиевской площади.

ОТПРАВИТЬ ЗАЯВКУ

СПИСОК РЕСТОРАННОВ И БАРОВ, которые вы посетите во время тура

Обзор и дегустация в этих заведениях, включая встречи с собственниками, маркетологами, рестораторами, шеф-поварами и представителями проектов.

MICHELE

Michèle — это элегантный бар-ресторан и камерный кинотеатр, расположенный в историческом здании отеля «Англетер» в самом центре Санкт-Петербурга.

Проект объединяет в себе эстетику французского кино, вечерний пиано-бар и авторскую европейскую кухню.

БЛОК

Премиальный мясной ресторан Александра Раппопорта, расположенный на крыше «Ленинград Центра» в Таврическом саду.

Заведение считается главным мясным рестораном Санкт-Петербурга, где акцент сделан на высочайшее качество российского мяса (более 60 позиций и стейков) и кухню российских провинций от Камчатки до Калининграда

Bourgeois Bohemians

Ресторан BoBo (Bourgeois Bohemians) занял 1-е место в Зале Славы (Hall of Fame) всероссийской премии WHERETOEAT Russia.

№1 в России — признан лучшим рестораном страны два года подряд (WHERETOEAT Russia).
№1 на Северо-Западе — лидер регионального рейтинга WHERETOEAT Северо-Запад.
Лучший шеф-кондитер страны — Алексей Гребенщиков регулярно забирает главную награду в этой персональной номинации.
Лучший шеф-повар Петербурга — Артём Гребенщиков неоднократно

Пища династии Минь

Китайская закусочная «Пища династии Минь» победила в номинации «Открытие года» по итогу результатов конкурса лучших брендов гастроиндустрии в Петербурге.

Заведение в стиле небольшого чайна-тауна — проект музея Иосифа Бродского «Полторы комнаты», архитектора Александра Бродского и барной команды Петербурга «Следуй за кроликами».

Villa Madelina

Villa Madelina — garden bistro с душой Колумбии.

Основой кухни стал отказ от фритюра и масел с низкой точкой дымления. Используются только чистые масла — гхи, кокосовое, авокадо. Предпочтение отдается щадящим методам приготовления: ферментации, закваске, томлению и запеканию.

В ресторане установлена низкотемпературная печь, аналог традиционной глиняной.

ОГНИВО

Итальянский ресторан-гигант в бывших цехах подковно-гвоздильного завода Посселя.

1200 квадратов площади, 300 посадок на зал и внутренний двор с фонтаном, километры карельского мрамора и 12 тонн меди со всей России в отделке, 100-летние оливы-бонсай с берегов Сицилии.

А на открытой кухне с дровяной печью, грилем и коптильней в это время будут невозмутимо готовить итальянскую классику.

SPICA

Spica local cafe — это комфортное пространство для еды и отдыха на каждый день с собственной пекарней.

SPICA — эргономичное и функциональное пространство со свежими, нетривиальными дизайнерскими решениями. Здесь много света и воздуха, обилие зеркальных пространств, ярких акцентов и долгоиграющих трендов, тонко сплетённых в гармоничную композицию.

Tagliatella Caffe

Tagliatella Caffe — Первый Аперитивный Женский проект от Самой Титулованной Барной Команды (от создателей EL CAPITOS BAR - входит в ТОП 20 лучших баров мира.

В команде работают исключительно девушки в белых кителях, а в центре зала заботливо располагается фонтан с коктейлем Негрони. Фонтан, кстати, зовут Олег.

BE ITALIAN

В BE ITALIAN есть своя пекарня. Именно собственное приготовление пасты и изумительной домашней выпечки даёт высокое качество блюд.

Эксклюзивная винная карта собрала в себе лучшие вина от производителей с мировым именем, а также начинающих, но уже зарекомендовавших себя звёзд виноделия.

KUZNYAHOUSE

Futurist

Премиальное авторское необистро шеф-повара и ресторатора Алексея Алексеева, расположенное на Петроградской стороне в одноименном элитном клубном доме.

Концепция заведения объединяет утонченную архитектуру, современную живопись и гастрономию, предлагая свежий взгляд на понятные европейские и средиземноморские блюда

Umami Shinkansen

Концептуальный паназиатский ресторан в Санкт-Петербурге, открывшийся в начале 2025 года.

Его главная особенность — первый в городе конвейер кайтэн-дзуси, оформленный в стиле японских скоростных поездов синкансен

Новая Голландия

Остров разделен на несколько функциональных зон и исторических зданий, прошедших реставрацию:

Здание «Бутылка» - бывшая военная тюрьма кольцеобразной формы. Сейчас здесь расположены кафе, рестораны, магазины и студии красоты. «Дом 12»: Корпус, где находятся выставочное пространство «Цифергауз», ресторан Koi, бистро Saviv и городская гостиная «Сообщество».

Севкабель Порт

Бар-гостиная «Октав»

Сердце заведения — две Hi-Fi системы: американская винтажная Altec Lansing model 19 1978-го года выпуска с ламповым усилителем и современная Pitt&Giblin Superwax ручной сборки из Австралии.

Пышечная

Легендарная пышечная на Большой Конюшенной, 25 — это старейшее заведение Петербурга, работающее с 1958 года.

Она внесена в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» как объект, имеющий культурную ценность.

Пышки готовятся по неизменному советскому ГОСТу (рецепт №1095) на тех же автоматах, что и полвека назад.

ASTER

Кафе Aster — уникальное явление для двух столиц.

Это с большим вкусом собранный в центре Санкт-Петербурга агрегатор хорошего кофе, вкусных завтраков, ремесленного хлеба и винной карты. Как результат – очереди на входе.

АРХИТЕКТОР

«Архитектор» — это камерный «полутайный» винно-коктейльный бар в Санкт-Петербурге, расположенный на улице Рубинштейна. Заведение известно своим концептуальным интерьером в стиле архитектурного бюро и вдумчивым подходом к миксологии.

С КЕМ ВЫ ПОЗНАКОМИТЕСЬ?

Андрей Перцев

Предприниматель, который запускает масштабные проекты! Он с командой реализовал более 50 ресторанных проектов.
Владелец Litera G, Green 28, Ognivo, SPICA.

Является председателем комитета по гостеприимству "Деловая Россия" Санкт-Петербург.

В 2022 году запустил гастрономическое пространство Balagan в самом центре Петроградского острова.

В 2024 году открыл кафе Spica на Васильевском острове, которое удивляет своими финансовыми показателями и следом Андрей принял решение масштабировать проект и летом 2026 году откроет новую Spica в Лахта Центре.

Александр Богданов

Александр — обладатель целого ряда профессиональных наград. Среди них: «Шеф-повар года» по версии профессиональной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса.

Лучшие в индустрии» 2023, гран-при конкурса «Петербургский завтрак 2023», победитель конкурса «Лучший завтрак» от WhereToEat 2024, номинация «Лучший шеф-повар своего региона» в III Ежегодной Премии «Шеф-повар года 2023».

Антон Нечипоренко

Амбассадор международной ресторанной премии WHERETOEAT, основатель креативного бюро Four Points.

Запуск 16 заведений «с нуля»
Амбассадор Международной ресторанной премии WHERETOEAT — 2022 — н. в
Преподаватель SVCH School — 2022 — н.в. Основатель креативного бюро Four Points
Специалист по запуску и операционному управлению ресторанами

Дарья Смирнова

Ресторанный PR-директор. EX. PR-директор известных гастрономических проектов рестораторов Аркадия Новикова и Антона Пинского в Петербурге.

Регулярный гость и номинант ресторанных премий (включая премию «Что где есть в Петербурге» от журнала Собака.ru)

Леонард Леонардович

Настоящее имя — Леонард Конвишер — известный в Санкт-Петербурге шеф-повар, ресторатор, «магистр рамена» и преподаватель кулинарной школы «СВЧ»

Марина Абудихина

20 лет в ресторанном бизнесе — путь от менеджера зала и сервис-тренера до директора корпоративного управления сетью из 12 ресторанов, а также PR- и арт-директора ресторанных и ночных проектов.

Все концепции, разработанные Мариной, получили профессиональное признание и награды/

Ольга Тычинина

Ключевым этапом профессионального роста стала 8-летняя работа в Lotte Hotel Moscow.

Ольга прошла полный управленческий путь — от менеджера зала до заместителя директора службы питания, получив глубокую экспертизу в управлении ресторанами при отеле 5★, стандартах сервиса, финансовом контроле и развитии команд.

ХОЧУ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ

СТОИМОСТЬ

Завтраки в ресторанах: Michele, Сад, Гребешки
Дегустации в ресторанах: Ognivo, Animals, Villa Madelina, Пища Династий Минь, Crevette
Велком Коктейль: Tagliatella Caffe, Пища Династий Минь
Эксклюзив: Морская прогулка на индивидуальном катере с игристым
Знакомство с рестораторами, управляющими и шеф - поварами.
Полное сопровождение организаторов - ресторанных экспертов в компании Марины Абудихиной - автора и продюсера GASTROLY и Ольги Тычининой - руководителя образовательного направления и работы с партнерами.

45 000 р

В СТОИМОСТЬ ВХОДИТ:

В СТОИМОСТЬ НЕ ВХОДИТ