Phone: +7 925 361 3610
specially designed for Unilever Food Solutions
ISTANBUL
GASTRONOMIC TOUR FOR COMPANY PARTNERS
Почему Стамбул?
Турецкая кухня считается одной из известнейших в мире, наряду с китайской и французской. Здесь можно найти блюда на любой вкус - и для мясоедов, и для вегетарианцев. Турция богата на свежие овощи, фрукты и рыбу круглый год.
Турция одна из немногих стран в мире, полностью сама обеспечивающая себя продуктами. Простираясь от Европы до Азии, разнообразная география позволяет одновременно выращивать чай на прохладном севере страны и перец и арбузы на юге.
Четыре моря, омывающие Турцию, служат неистощимым источником рыбы и моллюсков. Виноградники культивируются для производства знаменитого желтого султанского изюма и вина. Впрочем, последнее для мусульман под запретом, как и свинина.
Мясные блюда в Турции готовят в основном из баранины и курицы. Со времен римского периода в Турции растут оливки, фиги (инжир) и фисташки.
Последние несколько лет, рестораторы не только вводят в меню позиции турецкой кухни, но и открывают турецкие рестораны.
Турция одна из немногих стран в мире, полностью сама обеспечивающая себя продуктами. Простираясь от Европы до Азии, разнообразная география позволяет одновременно выращивать чай на прохладном севере страны и перец и арбузы на юге.
Четыре моря, омывающие Турцию, служат неистощимым источником рыбы и моллюсков. Виноградники культивируются для производства знаменитого желтого султанского изюма и вина. Впрочем, последнее для мусульман под запретом, как и свинина.
Мясные блюда в Турции готовят в основном из баранины и курицы. Со времен римского периода в Турции растут оливки, фиги (инжир) и фисташки.
Последние несколько лет, рестораторы не только вводят в меню позиции турецкой кухни, но и открывают турецкие рестораны.
1 ДЕНЬ ТУРА
- Прилет в Стамбул
- Заселение в отель в районе Taksim
- Свободное время
- Приветственный ужин в легендарном ресторане Murver
2 ДЕНЬ ТУРА
- Завтрак и встреча с представителями известного холдинга The house café. Поговорим о том, как работают рестораны национальной и европейской кухни, каков рынок HoReCa в Турции и как запустить национальные рестораны в других странах.
- Прогулка по улице Истикляль в Стамбуле в сопровождении гастрономического гида. Эта улица словно воплотила в себе контрасты современного мира – здесь рядом католические храмы и мусульманские мечети, ночные клубы и дискотеки, рестораны и очень демократичные бистро. Но немногие знают, куда нужно завернуть, чтобы попасть в самые «нетуристические», гастрономические места…
- Посещение концептуальных ресторанах Aheste и Yeny Locante, дегустации с современной подачей блюд
- Экскурсия и обзор заведений в районе Sirkedji. Мы погрузимся в вереницу различных концепций, от национального стридфуда до бесконечных кондитерских лавок. Ну и перед основным ужином можем перекусить в известном «Sultan Ahmed Cofte» известным национальным блюдом. Отличный пример моно концепции
- Ужин в ресторане Leby Deria. Невероятный вид, высокая кухня, красивая подача и оооочень вкусная еда
3 ДЕНЬ ТУРА | ЗАВЕРШАЮЩИЙ
- Завтрак в уникальном месте, где находится не просто ресторан, а настоящая антикварная лавка. Владелец сам лично проведет экскурсию по этажам, расскажет историю создания проекта и историческую составляющую
- Обед в уже легендарном месте - Nusr Et, встреча с представителями ресторана, экскурсия и мы даже заглянем на кухню, святая святых заведения
- Заключительный ужин в ресторане Sunset или Ulus29 (На выбор) Потрясающий вид с гор, панорамные пейзажи и высокая кухня Стамбула
- Заключительный коктейль в культовом мете Mikla Bar (44 место 50 best)
СТАМБУЛ
Крупнейший мегаполис Турции, Стамбул, никто не осмелится назвать обычным. Среди городов мира только он располагается на территории сразу двух континентов. На побережье, разрезанном проливом Босфор, мирно сосуществуют Европа и Азия. За свою трех-тысячелетнюю историю, Стамбул успел побывать столицей величайших империй мира - Римской, Византийской и Османской - и был религиозным центром христианства и мусульманства.
Крупнейший мегаполис Турции, Стамбул, никто не осмелится назвать обычным. Среди городов мира только он располагается на территории сразу двух континентов. На побережье, разрезанном проливом Босфор, мирно сосуществуют Европа и Азия. За свою трех-тысячелетнюю историю, Стамбул успел побывать столицей величайших империй мира - Римской, Византийской и Османской - и был религиозным центром христианства и мусульманства.