гороД ОБНИНСК

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСИЛЕНИЮ БРЕНДА

“

Исходная точка

NEONI — современное азиатское бистро с авторской подачей. Здесь представлены блюда по рецептам известных российских шеф-поваров, которые задали высокий гастрономический уровень для города Обнинска.

Проект работает более 3 лет, при этом:

в первый год наблюдался хороший рост
в последний год выручка не показывает прироста
собственники сомневаются, понимают ли гости концепцию

При этом проект имеет сильную сторону:

очень хорошо развита доставка.

Главная цель сейчас

Текущая стратегическая цель проекта — увеличить поток гостей в бистро и усилить узнаваемость бренда NEONI на уровне города. По наблюдениям собственников, осведомлённость жителей Обнинска о проекте пока остается недостаточной.

ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПРОЕКТА

В ходе анализа выявлено несколько ключевых факторов, тормозящих рост.

Проблема №1 — неудобная локация

Заведение находится:

на задней стороне дома
с низким пешеходным трафиком
основное движение людей — с другой стороны здания

Дополнительные факторы:

парковка перекрывает видимость входа
напротив расположен лес
нет естественного пешеходного потока

Фактически место не работает как точка притяжения. Поэтому проект должен сам создавать трафик.

Проблема №2 — сайт продаёт только доставку

Текущий сайт полностью ориентирован на доставку.

На сайте:

нет акцента на ресторан
нет разделов "о нас"
нет информации об интерьере
нет кнопки "забронировать стол"

Гость не понимает, что:

NEONI — это место, куда можно прийти поесть.

По сути сайт продаёт доставку еды, а не ресторан.

Проблема №3 — "сложноватое" меню

Меню содержит сложные названия и гастрономические формулировки.

Для гостей это создает барьер:

они не понимают блюда
боятся ошибиться с выбором
не всегда понимают состав

Это особенно важно для города с населением около 120 тысяч человек.

В небольших городах работает правило:

меню должно быть максимально понятным.

Проблема №4 — разрыв между Instagram и реальностью

Instagram проекта выполнен очень стильно:

глянцевые фотографии
премиальная визуальная подача
высокий уровень фуд-фотографии

Но при визите в ресторан гости сталкиваются с другим:

интерьер значительно проще, чем инстаграм
атмосфера не соответствует ожиданиям

Это вызывает эффект:

ожидание ≠ реальность.

Проблема №5 — нет программы лояльности для гостей зала

Доставка хорошо оцифрована:

бонусы, приложение, акции

Но гости, которые приходят в ресторан:

не попадают в базу
не получают бонусы
не участвуют в программах лояльности

Фактически ресторан не собирает клиентскую базу офлайн гостей.

Это большая потеря маркетингового ресурса.

Проблема №6 — не используется база других проектов

У собственников есть другие проекты.

Но клиентские базы:

не объединены
не используются для продвижения NEONI

Это упущенный маркетинговый потенциал.

Проблема №7 — сервис и продажи

Дополнительная точка роста:

повышение уровня сервиса
обучение персонала продажам
работа с апселлом

Этот блок требует отдельного анализа.

Проблема №8 — недостаточная узнаваемость в городе

При текущей локации проект должен активно заявлять о себе.

Инструменты:

коллаборации с локальными брендами
гастро-ужины
мероприятия
дегустации
городские события

Проблема №9 — не всем понятно позиционирование

Необходимо четко сформулировать позиционирование

NEONI должен звучать просто и понятно.

Например:

NEONI — азиатское бистро с авторской подачей

Или

NEONI — современная азиатская кухня от экспертных шеф-поваров.

Главное — чтобы гость понимал это за 3 секунды.

КЛЮЧЕВЫЕ ВЫВОДЫ

Потенциал проекта высокий, однако текущие ограничения связаны не с концепцией, а с маркетингом, коммуникацией бренда и работой с гостевой базой.

Неудобная локация

Проекту необходимо самостоятельно формировать поток гостей через маркетинг и навигацию.
Сайт продаёт только доставку

Текущий сайт ориентирован на доставку и не транслирует, что NEONI — это бистро с посадкой.
"Сложноватое" меню

Часть блюд имеет сложные названия и формулировки, которые не всегда понятны гостям.
Разрыв между Instagram и реальностью

Визуал в Instagram выглядит премиальнее, чем фактический интерьер бистро.
Нет программы лояльности для гостей зала

Проект теряет возможность работать с повторными визитами.
Не используется база других проектов

Клиентские базы других проектов собственников не задействованы для продвижения NEONI
Сервис и продажи

Это может напрямую повлиять на средний чек и повторные визиты.
Недостаточная узнаваемость в городе

По оценке собственников и анализу проекта, значительная часть жителей Обнинска не знакома с брендом NEONI
Неочевидное позиционирование

Формулировка концепции проекта не всегда считывается гостями. Необходимо упростить и чётко донести идею азиатского бистро.

ПОШАГОВАЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО УСИЛЕНИЮ БРЕНДА

АЗИАТСКОЕ БИСТРО NEONI

Редизайн сайта

Рекомендации для социальных сетей Instagram*

Усилить атмосферу внутри бистро

Работа с локацией

Внедрение CRM и программы лояльности для гостей внутри бистро

Работа с гостевой базой МИЯКИ и Мама в деле!

Обновление формы персонала

Обучение команды

Усиление айдентики на рекламных носителях

Пересмотр меню бистро + описание

PR и личный бренд

Креативный маркетинг

NEONI

КОРРЕКЦИЯ САЙТА

ВЫВОДЫ

Главная проблема сайта

Текущий сайт позиционирует NEONI как сервис доставки, а не как гастро-бар с посадкой.

Это создаёт сильный маркетинговый перекос:

новый гость думает, что это доставка роллов
гость не понимает, что есть ресторан
нет приглашения прийти в место
нет атмосферы бренда

В результате проект теряет офлайн гостей и

гость не до конца понимает концепцию проекта.

UX-проблемы сайта

Отсутствует правильная шапка сайта

На сайте нет ключевых разделов ресторана.

Сейчас:

каталог еды → доставка.

Гость не видит:

что это гастро-бистро
где он находится
как выглядит интерьер
что можно прийти пообедать / поужинать
что есть барная карта и тд

Нет кнопки "Забронировать стол"

Ресторан без кнопки брони =

потерянные гости.

Тема с приложением не докручена

На сайте есть реклама приложения, но:

нет кнопки Скачать
есть только значок Apple (в самом низу сайта, и 99,9% гостей могут не догадаться нажать)
Это снижает установки приложения.

Как должен выглядеть сайт?

После переделки сайта:

увеличится поток новых гостей
вырастет посадка
вырастет средний чек
увеличатся установки приложения
усилится бренд NEONI

Шапка сайта

О нас

Меню

Интерьер

Бронь стола

Доставка

Контакты

Отдельная страница "О нас"

Это очень важно для бренда.

Там должно быть:

история проекта
концепция
философия кухни
фото команды
шеф / собственник

Сейчас этого нет.

Страница "Интерьер"

Очень важно для офлайн гостей.

Фото:

зал
бар
посадка
кухня

Цель:

гость захотел прийти.

Страница Меню

Обеденное меню (картинки + pdf)
Обычное меню
Спец предложения
Видео еды и напитков и тд

САЙТЫ ДРУГИХ РЕСТОРАНОВ КАК ВДОХНОВЕНИЕ

Мы проанализировали десятки сайтов, однако, к сожалению, не нашли ни одного сайта, который могли бы назвать идеальным и предложить вам в качестве эталона. У каждого проекта есть свои сильные и слабые стороны.

Поэтому мы отобрали несколько наиболее удачных вариантов, из которых можно взять лучшие решения и объединить их в оптимальную концепцию.

ПОДРОБНЫЙ АНАЛИЗ САЙТОВ УСПЕШНЫХ РЕСТОРАНОВ

Ресторан сибирской кухни Tunguska Красноярск

tunguskarestaurant.ru

Сайт ресторана «Тунгуска» привлек нас своей смелостью, трендовостью и художественной выразительностью. В нём чувствуется стиль и характер.

Однако мы не рассматриваем его как образец для полного копирования — нам интересны отдельные дизайнерские приёмы, эстетика и современное визуальное мышление, которые можно аккуратно интегрировать в нашу концепцию.

0.75 please

https://075please.ru/

Сайт ресторана «0.75» привлёк нас своей лаконичностью и продуманной структурой.

Отдельного внимания заслуживает подача меню: блюда представлены в едином визуальном стиле, с качественными изображениями, описанием и указанием стоимости. Это создаёт ощущение порядка и системности.

Также хорошо реализована страница доставки — все позиции оформлены одинаково, цены видны сразу, навигация простая и понятная для пользователя.

Рекомендуем обратить внимание на этот сайт и рассмотреть отдельные решения, которые можно адаптировать и использовать в вашем проекте.

Ресторан кавказской кухни – FOLK | Москва

https://folk-rest.ru/

Сайт ресторана FOLK нам понравился с точки зрения интерфейса.

Он выполнен в лаконичной и спокойной стилистике, визуально аккуратный и «ровный» по подаче. Навигация достаточно понятная и логичная, что делает взаимодействие с сайтом комфортным.

При этом сайт не перегружен лишними элементами и сохраняет ощущение чистоты и структуры.

Однако мы не рассматриваем его как идеальный пример — отдельные решения и элементы можно взять за основу и адаптировать под задачи вашего проекта.

СЧАСТЬЕ

https://schastye.com/restaurants

Сайт ресторана «Счастье» мы также рассматриваем как достаточно оптимальное решение, хотя и не идеальное.

Нам импонирует его лаконичность и художественная стилистика — визуальная подача выдержана в едином стиле и соответствует брендбуку.

Весь контент выглядит целостно и продуманно.

Отдельно стоит отметить акцент на коллаборациях и проектах — это усиливает имидж бренда и формирует ощущение живого, творческого пространства.

Через сайт хорошо передаётся атмосфера заведения: чувствуется, что за проектом стоят креативные люди, а сама среда располагает и вызывает доверие.

Sea, Signora - Sea, Signora

https://seasignora.ru/

Сайт ресторана Sia, Signora также привлёк наше внимание рядом интересных решений.

В частности, необычная подача навигации: сначала пользователь видит атмосферное видео, а меню оформлено в виде плашки, расположенной в нижней части экрана. Это создаёт эффект погружения и подчёркивает статус заведения.

Вся визуальная часть выполнена в единой стилистике ресторана, что усиливает ощущение целостности бренда и формирует доверие.

При этом нам не совсем импонирует выбранный шрифт — он выглядит эстетично, но местами недостаточно читабелен.

Однако для формата fine dining и высокого среднего чека подобное типографическое решение частично оправдано, поскольку акцент сделан на имиджевую составляющую и атмосферу.

Есть отдельные элементы и дизайнерские приёмы, которые нам действительно понравились и которые можно адаптировать в рамках проекта Marusya.

Тем не менее, сайт также нельзя назвать идеальным — это скорее источник интересных решений, чем готовый эталон.

Riesling Boyz — винное бистро на Сретенке

https://rieslingboyz.ru/

Сайт ресторана Riesling Boys нам понравился прежде всего тем, как точно он передаёт атмосферу проекта. С первых секунд становится понятно, в какое пространство попадает пользователь: это про вино, еду, музыку и искусство.

Главную роль играет видео на первом экране — оно снято очень выразительно, с характерной «зернистостью» и винтажной стилистикой. Такой визуальный приём формирует особое настроение и подчёркивает стилевую идентичность бренда.

Интерфейс при этом остаётся достаточно понятным и читаемым. Видно, что команда чётко понимает свою целевую аудиторию — и именно под неё выстроена вся коммуникация и структура сайта.

Это, на наш взгляд, один из ключевых факторов сильного digital-проекта.

При этом данный интерфейс не является прямым ориентиром для ресторана «Маруся» — стилистически и концептуально он решает другие задачи.

Однако в качестве источника вдохновения и примера точной работы с атмосферой и ЦА он может быть полезен.

NEONI

SMM

АНАЛИЗ ВАШЕГО ИНСТАГРАМА

На наш взгляд - формулировка «авторская кухня в азиатском стиле»:

слишком абстрактная
не говорит сразу «это азиатская кухня»
слово «авторская» может отпугивать или путать

Для города уровня Обнинска лучше работает правило:
понятно → аппетитно → немного гастрономии

Рекомендации по хайлайтсам — лучше писать по-русски. Это делает бренд ближе. Ощущение, что здесь дорого. Если для вас принципиально латиницей, тогда оставляйте.

Предлагаем новую структуру хайлайтсов, как вариант:

Доставка — Delivery
Меню — Menu
Интерьер — Interior
Ланчи — Lunch
Бар — Bar
Новинки — New
События — Events
День рождения — Birthday
Отзывы — Reviews
Команда — Team

АНАЛИЗ И РЕКОМЕНДАЦИИ ДЛЯ ВЕДЕНИЯ ИНСТАГРАМА

ИЗМЕНИТЬ ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

Варианты позиционирования NEONI (как примеры)

Азиатское бистро с авторской подачей
Азиатская кухня в авторском стиле
Гастрономическое азиатское бистро
Современная азиатская кухня
Азиатское бистро с авторскими рецептами от известных шефов
Уютное азиатское бистро
Вкусное азиатское бистро

Сильная сторона аккаунта

Фотографии в Instagram выполнены на очень высоком уровне.

Это одни из самых красивых визуалов азиатской кухни, которые мы видели.

Контент:

стильный
эстетичный
премиально выглядит
профессионально снят

Проблема визуального позиционирования

Возникает разрыв между ожиданием и реальностью.

Фотографии выглядят:

очень глянцево
премиально
ресторанно

При этом в реальности:

интерьер достаточно простой
бистро небольшое
атмосфера более камерная

В результате возникает эффект:

ожидание ≠ реальность

Это может приводить к двум последствиям:

Часть гостей может ожидать более премиальное пространство
Часть гостей может вообще не прийти, потому что решит, что это дорого

То есть визуал может неосознанно отсеивать часть аудитории.

КОНТЕНТ

Сейчас примерно 90% контента — это еда.

Контент, который стоит добавить

Живые рилсы
Процесс приготовления блюда
Работа кухни
Подача блюд
Атмосфера зала
Короткие интервью
Знакомство с командой
Бармен
Как готовит шеф
Объяснение блюд

РУБРИКИ

Можно делать рубрику:

Вопрос гостя — ответ шефа / управляющего

Например:

что такое рамен
чем отличается мисо
что такое кацу
что такое тори

Образовательный контент

Можно рассказывать:

что означает название блюда
из чего сделан соус
какие ингредиенты используются
как едят это блюдо в Азии

Это делает кухню понятной и интересной.

Истории про блюда

Например:

почему блюдо так называется
откуда пришёл рецепт
в какой стране его едят

Можно выходить за рамки гастрономии.

Например:

традиции Японии
культура Кореи
уличная еда Азии
гастрономические фестивали

Это делает аккаунт интересным даже без заказа еды.

ЧТО УВЕЛИЧИВАЕТ ПРОСМОТРЫ?

Lifestyle контентДобавить больше живых кадров:

гости в ресторане
атмосфера зала
вечерняя посадка
бар
Это показывает, что NEONI — это место, куда приходят люди.

Бэкстейдж

Люди любят закулисье.

Можно показывать:

подготовку кухни
закупки продуктов
подготовку блюд
работу команды

Контент NEONI уже обладает сильной визуальной базой.

Основная задача сейчас — расширить контентную стратегию, добавив:

сторителлинг
lifestyle
бэкстейдж
образовательный контент

Это позволит сделать Instagram более живым, интересным и укрепить связь с аудиторией города.

По количеству лайков на публикациях — в среднем от 9–10 до 12 — можно сделать вывод, что текущий охват аудитории достаточно небольшой.

Это говорит о том, что контент визуально выглядит красиво и аккуратно, однако он пока не получает достаточного распространения и не достигает широкой аудитории.

Основная проблема заключается не в качестве визуала, а в низком охвате и слабом вовлечении аудитории. Возможные причины:

небольшой объём аудитории в аккаунте
недостаточное продвижение публикаций
отсутствие вирусного или интерактивного контента
недостаточная активность с аудиторией (опросы, сторис, реакции)

ВЫВОД

Визуальная часть аккаунта действительно выполнена на очень высоком уровне — фотографии стильные, эстетичные и профессионально снятые. Однако большое количество глянцевых фотографий еды делает ленту достаточно однообразной и ограничивает возможности для роста вовлеченности аудитории.

Для того чтобы увеличить охваты и количество реакций со стороны аудитории, мы рекомендуем разнообразить контент.

Важно разбавить ленту не только красивыми фотографиями блюд, но и добавить новые рубрики, другие форматы визуала и более живой контент.

Это могут быть:

живые рилсы с кухни
знакомство с командой
интервью с гостями
бэкстейдж приготовления блюд
рассказы шеф-повара о рецептах
образовательный контент про азиатскую кухню и ингредиенты
сторителлинг о культуре и традициях азиатских стран

Такой подход позволит сделать аккаунт более живым, разнообразным и интересным для аудитории, а также повысить вовлеченность и расширить охват.

Мы рекомендуем постепенно внедрять новые рубрики и форматы контента, опираясь на те рекомендации по контент-стратегии, которые мы подготовили для вашего проекта.

NEONI

УСИЛЕНИЕ АТМОСФЕРЫ ВНУТРИ БИСТРО

РЕКОМЕНДАЦИИ

Атмосфера внутри заведения - один из самых важных инструментов по возврату и удержанию гостей

НАСТРОИТЬ УРОВЕНЬ ЗВУКА

В бистро в данный момент очень громко играет музыка, сделать ее более комфортной для гостей

СОЗДАТЬ УГОЛОК С МЕРЧЕМ

Создать фирменные мерчи (футболки., кепки, шоперы, и тд) для продажи и на подарки

ПОВЕСИТЬ СМЕШНЫЕ - ИНТЕРЕСНЫЕ ПЛАКАТЫ

НАПРИМЕР, японская азбука или как правильно есть Рамен

ПОСЛЕ 18.00 ДОБАВЛЯТЬ СЕРВИРОВКУ

Гости любят атмосферные места, и если вы пишите везде авторское азиатское бистро, то необходимо соответствовать

ИГРАТЬ С ГОСТЯМИ

Играйте с гостями с помощью разных маркетинговых механик. Например, колесо фортуны - это увеличивает интерес и охват

УГОЩЕНИЕ ВМЕСТО СКИДОК

Это один из самых важных инструментов, который необходимо использовать при работе с гостями

NEONI

КРЕАТИВНЫЙ МАРКТЕИНГ

ПОМОЖЕТ ПРИ СОЗДАНИИ ТОЙ АТМОСФЕРЫ, ЗА КОТОРОЙ ВАШИ ГОСТИ БУДУТ ВОЗВРАЩАТЬСЯ

КРЕАТИВНЫЕ ОТКРЫТКИ

Один из простых и эффективных инструментов для формирования эмоциональной связи между гостем и азиатским бистро NEONI — использование фирменных открыток.

Гостям можно дарить небольшие открытки с уникальными принтами бренда. На обратной стороне открытки может быть размещён:

короткий японский стих или смешная цитата
QR-код на доставку
QR-код на социальные сети

Такую открытку можно отправить другу или оставить себе. Как показывает практика, подобные карточки часто остаются у гостей и размещаются, например, на холодильнике.

Таким образом открытка превращается в небольшой офлайн-носитель бренда, который продолжает напоминать о бистро даже после визита.

СОЗДАЙТЕ БРЕНДИРОВАННУЮ ОБЕЖДУ

Мерч должен быть современный и красивый, чтобы его захотелось купить или подарить.

Мерч можно сделать в коллаборации с местными дизайнерами и художниками, которые заинтересованы в сотрудничестве.

МЕРЧИ

КОМПЛИМЕНТЫ ДЛЯ НОВЫХ ГОСТЕЙ

Один из эффективных инструментов увеличения лояльности и повторных визитов — система комплиментов для гостей.

Комплименты можно разделить на два типа:
для новых гостей и для постоянных гостей.

Комплимент для новых гостей

Каждому гостю, который приходит в бистро впервые, официант

предлагает небольшой комплимент от заведения.

Это может быть:

маленький десерт
мини-закуска
небольшой шот саке
мини-дегустация соуса
японская сладость

Важно, чтобы комплимент сопровождался фразой:

«Это комплимент от NEONI для наших новых гостей»

Комплимент для постоянных гостей

Если гость приходит повторно, система или официант отмечает это и предлагает комплимент как знак благодарности.

Это может быть:

бесплатный напиток
мини-десерт
небольшой аперитив
авторская закуска

Фраза от официанта:

«Рады видеть вас снова, это комплимент от NEONI для наших постоянных гостей»

Влияние на бизнес

В долгосрочной перспективе система комплиментов позволяет:

увеличить повторные визиты
повысить средний чек
усилить репутацию сервиса

Виниловые вечера в NEONI

Идея
Это формат камерных музыкальных встреч, где музыка звучит исключительно с виниловых пластинок.
Цель — создать уникальную атмосферу, отличающую бистро от других заведений города.

Механика проведения
1–2 раза в месяц в бистро проходит виниловый вечер (можно и каждую неделю по 2 раза)
Музыка ставится:

на проигрывателе
с настоящих виниловых пластинок

Музыкальный формат может меняться:

японский джаз
lounge
city pop
редкий соул
винтажный фанк
азиатский ретро-поп

Гости бистро могут приносить свой винил, который соответствует формату. А также, приглашённый DJ-коллекционер винил, местные музыкальные энтузиасты, сами собственники

Важно, чтобы музыка звучала не как клуб, а как часть атмосферы ресторана. Это не концерт и не вечеринка, а атмосферный музыкальный фон.

Гости:

ужинают, общаются, слушают музыку

В городах до 150 тыс. жителей люди ищут:

новые форматы отдыха
атмосферные места
культурные события

Если NEONI начнет проводить виниловые вечера, он может стать:
одним из самых атмосферных мест города.

Вывод
Виниловые вечера — это не просто музыка, а инструмент формирования атмосферы и культурной идентичности бистро NEONI, который может сделать заведение одной из точек притяжения в городе Обнинске.

СОБЫТИЙНЫЙ МАРКТЕИНГ

Что особенно важно для города 120 тыс.
Люди приходят не просто поесть, а:

провести вечер
получить эмоцию
почувствовать атмосферу.

Поэтому мероприятия должны быть:

регулярные
понятные
атмосферные.

Если делать события регулярно:

увеличится поток гостей
увеличится средний чек
появится контент для соцсетей
усилится узнаваемость бренда

NEONI станет не просто рестораном, а местом, где всегда что-то происходит.

Рамен-вечера

Специальный вечер, посвящённый рамену.

Например:

3 вида рамена + сет закусок

Можно делать:

дегустационный сет
лимитированное меню.

Эффект:

гастрономическое событие
хороший средний чек.

Ужин от шефа

Раз в месяц:

авторский сет от шеф-повара

5–6 подач.

Эффект:

гастрономический статус
продаётся как событие.

Японские завтраки (по выходным с 12 до 17)

Очень популярный формат.

Меню:

мисо-суп
омлет тамаго
рис
рыба
чай матча.

Эффект:

новый трафик
дневная выручка.

Японские завтраки (по выходным с 12 до 17)

Очень популярный формат.

Меню:

мисо-суп
омлет тамаго
рис
рыба
чай матча.

Эффект:

новый трафик
дневная выручка.

Суши-ужины

Например:

Omakase evening

Гости получают:

сет роллов
нигири
закуски.

Эффект:

гастрономический статус
продаётся как опыт.

Гастро-фестивали

Можно делать небольшие гастро-недели:

неделя рамена
неделя корейской кухни
неделя уличной еды.

Эффект:

повод прийти
контент.

ВЫ DOG - FRIENDLY ?

Pet-friendly подход

Азиатское бистро NEONI может предлагать гостям с собаками небольшие комплименты для питомцев:

миску с водой
безопасные лакомства или корм

Такой жест заботы формирует эмоциональную связь с гостями и повышает лояльность, особенно учитывая, что основная аудитория проекта — люди 20–40 лет, среди которых много активных владельцев собак.

Можно внедрить систему отслеживания предпочтений гостей в CRM. Например, отмечать, есть ли у гостя питомец.
Если гость указывает, что у него есть собака, в заказ с собой можно вкладывать небольшое лакомство для питомца.
Такая практика успешно используется и значительно повышает:

эмоциональную связь с брендом
лояльность гостей
вероятность повторных заказов.

РЕВИЗИЯ АЙДЕНТИКИ И НОСИТЕЛЕЙ

Рекомендуется провести ревизию всей айдентики проекта и усилить брендирование упаковки.

На данный момент брендирован только пакет (штамп NEONI), при этом остальные элементы упаковки остаются нейтральными.

Что можно усилить:

брендирование ланч-боксов (наклейки с логотипом)
брендирование соусников
брендирование палочек
использование стикеров с фирменной графикой

Каждый заказ с собой — это возможность дополнительной коммуникации с гостем.

В пакет можно вкладывать:

креативные брендированные открытки
календарь событий на месяц вперед
QR-код на следующее посещение ресторана
промокод на следующий заказ
промокод для друга

Также можно размещать информацию о дополнительных возможностях:

проведение дней рождения под ключ в NEONI
информация о мерче ресторана (с QR-кодом на покупку)

Усиление айдентики и коммуникации через упаковку позволяет:

повысить узнаваемость бренда
увеличить повторные заказы
усилить эмоциональную связь с гостем
превратить каждый заказ в маркетинговый носитель бренда NEONI.

КОЛЛАБОРАЦИИ С ДИЗАЙНЕРАМИ

NEONI может запускать капсульные коллекции мерча в коллаборации с местными дизайнерами: футболки, худи, шопперы, кепки или аксессуары в азиатской стилистике бренда.

Что это даст проекту:

усиление уникальности и современного имиджа бренда
дополнительный инфоповод и контент для соцсетей
привлечение новой аудитории через дизайнерское комьюнити
формирование культуры бренда вокруг ресторана
дополнительный источник дохода через продажу мерча

Такие коллаборации также усиливают восприятие NEONI как современного гастрономического пространства с культурной и креативной средой, а не просто ресторана.

NEONI
Private Dinner

Создание гастрономических ужинов для NEONI в Обнинске, где важнее не звёздный шеф, а комьюнити и личные связи.

Раз в 2 месяца проводится закрытый гастрономический ужин.
Количество гостей: 20–30 человек.
Это камерный формат, который создаёт ощущение закрытого клуба.

Кто становится лицом ужина
Так как у ресторана нет медийного шефа, роль ведущих могут взять на себя:

управляющий Борис
учредители
партнёры проекта

Они выступают как хозяева ужина.
Это создаёт:

доверие
личную атмосферу
ощущение клуба.

Долгосрочный эффект

Если проводить такие ужины 6 раз в год, ресторан может сформировать:

клуб NEONI — сообщество постоянных гостей.

Это превращает ресторан в точку притяжения города, а не просто место, где едят.

Вывод

Для города размера Обнинска гастрономические ужины работают не за счёт звёздных шефов, а за счёт сообщества, личных знакомств и атмосферы закрытого клуба.

КОНЦЕПЦИЯ ТАКОГО УЖИНА

NEONI

Список гостей

локальные блогеры
владельцы бизнеса
владельцы фитнес-студий
предприниматели
юристы
рестораторы
активные жители города
То есть люди, формирующие мнение в городе.

Принцип приглашений

Работает система личных приглашений.

Формат:

личное сообщение
персональное приглашение
ограниченное количество мест.
Это усиливает эффект закрытого клуба.

Медийная составляющая

Во время ужина:

фото
сторис
интервью гостей
короткие видео

Контент публикуется:

в Instagram ресторана
у гостей мероприятия.
Это создаёт вирусный эффект внутри города.

Атмосфера

Во время ужина:

приглушённый свет
музыка (винил / lounge)
объяснение блюд
Это превращает ужин в гастрономическое событие, а не просто ужин.

Стоимость

Формат может быть:

платный гастро-ужин

Это создаёт:

ценность события
более осознанную аудиторию.

Эффект для ресторана

Такие ужины дают:

рост узнаваемости
создание комьюнити вокруг NEONI
регулярные инфоповоды
контент для соцсетей
рост среднего чека.

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ

Внедрение подарочных сертификатов — простой инструмент увеличения выручки и привлечения новых гостей.
Сертификаты могут продаваться в формате депозита (например: 2000 ₽, 3000 ₽, 5000 ₽), которые можно подарить друзьям, коллегам или близким.

Что это даст проекту:

Привлечение новых гостей. Люди часто дарят сертификаты тем, кто ещё не был в ресторане.
Рост выручки заранее. Деньги поступают в ресторан ещё до визита гостя.
Повышение среднего чека. Как правило, гости тратят больше суммы сертификата.
Дополнительный повод для подарка. Сертификаты особенно востребованы на дни рождения, праздники и корпоративные события.
Усиление бренда. Красиво оформленный сертификат становится частью айдентики ресторана.

Таким образом, подарочные сертификаты становятся инструментом привлечения новой аудитории и увеличения оборота ресторана.

Необходимо провести обучение персонала и внедрить систему продаж сертификатов:

поставить ежемесячный план по количеству и сумме проданных сертификатов
закрепить KPI для администраторов и официантов
ввести процент от продаж как мотивацию
контролировать конверсию: предложение → покупка

Сертификаты должны активно использоваться как маркетинговый инструмент:

дарить при банкетах от 30–40 тыс. рублей (в дополнение к торту и поздравлению)
вручать именинникам как жест лояльности
разыгрывать в Instagram для оживления аудитории
проводить розыгрыши среди гостей по пятницам и субботам
устраивать мини-лотереи во время тематических ужинов

WOW
ПОДАЧИ НАПИТКОВ И БЛЮД

Один из сильных инструментов, влияющих на впечатление гостей и создающих вау-эффект, — внедрение нескольких уникальных и зрелищных подач блюд.

Например, можно разработать 2–3 фирменные подачи десертов в японском стиле. Это могут быть десерты, рассчитанные на компанию из 3–4 человек, которые подаются в центр стола.

Во время подачи происходит небольшой перформанс:

десерт поливают соусом при гостях
посыпают топпингами
поджигают или создают эффект дыма
добавляют финальные элементы прямо за столом

Что это даст NEONI:

создаёт вау-эффект и эмоции у гостей
повышает вероятность фото и видео для соцсетей
увеличивает средний чек за счёт десертов на компанию
делает ресторан более запоминающимся
Такие блюда становятся фирменной фишкой заведения и часто становятся популярными в социальных сетях.

Чайные церемонии как фирменная фишка NEONI

Мы рекомендуем внедрить отдельные чайные предложения и элементы чайной церемонии в сервис ресторана.

Азиатская культура чая — это целая традиция, и она может стать одной из уникальных особенностей бистро NEONI.

Команду необходимо обучить основам чайных церемоний и сторителлинга о чае. Официанты могут выступать в роли проводников в мир азиатских чайных традиций: рассказывать о сортах чая, истории их происхождения, особенностях заваривания и правильной подаче.

Чайная церемония может проводиться:

для дней рождения (как комплимент от ресторана)
для компаний от 5–6 человек
для специальных ужинов или гастрономических мероприятий

Ритуал можно проводить в начале визита, пока гости ожидают блюда. Официант выносит чайный набор, рассказывает о чае, демонстрирует правильное заваривание и разливает напиток гостям.

Себестоимость качественного чая относительно невысокая — примерно 100–150 рублей, при этом сам ритуал создаёт очень сильный эмоциональный эффект.

Что это даст ресторану:

яркий вау-эффект для гостей
создание уникальной атмосферы и ритуала
повышение лояльности и запоминаемости бренда
большое количество фото и видео в социальных сетях
дополнительную ценность сервиса без значительного увеличения себестоимости
Для гостей это становится настоящим опытом и маленьким спектаклем, который запоминается намного сильнее, чем обычный десерт или комплимент от ресторана.

Печенье с предсказанием при расчёте

Мы рекомендуем внедрить традицию — дарить каждому столу печенье с предсказанием при расчёте.

Это простой, но очень сильный инструмент эмоционального маркетинга. Гости воспринимают такой жест как приятный комплимент от ресторана, а сам момент открытия предсказания становится маленьким ритуалом.

Что это даст:

повышение лояльности гостей
создание запоминающегося финального впечатления от визита
эмоциональный контакт с брендом
дополнительный контент для социальных сетей (гости часто фотографируют предсказания)
Практика показывает, что гости начинают ожидать этот элемент визита, и он становится частью фирменного опыта ресторана.

ПРЕМИУМ ДОСТАВКА И УПАКОВКА

Отдельным направлением развития доставки может стать премиум-упаковка для суши и сетов.

Сейчас обычная упаковка часто выглядит достаточно просто и не создаёт ощущения особого продукта.
Мы предлагаем разработать специальные премиум-боксы NEONI, которые будут выглядеть эстетично, дорого и презентабельно. Такие боксы можно продвигать на сайте доставки как отдельный формат — «Премиум-доставка».

Эта упаковка идеально подойдёт для разных ситуаций:

для свиданий дома
для домашних вечеринок
для дней рождения
для небольших событий
как подарок, когда идёшь в гости

Фактически гость покупает не просто еду, а готовое красивое решение для события.
Стоимость таких сетов может быть на 30–40% выше обычной доставки, поскольку ценность создаётся за счёт:

премиальной упаковки
красивой подачи
ощущения подарка и события

Что это даст бистро NEONI:

Увеличение среднего чека доставки
Премиальные боксы автоматически поднимают стоимость заказа.
Новый повод для заказа
Гости начинают заказывать суши не только «поесть», но и для событий и подарков.
Рост лояльности аудитории
Часть гостей любит комфорт и премиальный сервис и готова за это платить.
Вирусный эффект
Красивые боксы чаще фотографируют и выкладывают в соцсети.
Дифференциация от конкурентов
В небольшом городе такие решения быстро выделяют ресторан на фоне других доставок.

ТРЕНДОВЫЕ ФИШКИ

Мы рекомендуем ресторану NEONI регулярно отслеживать международные гастрономические тренды и внедрять самые интересные из них в формат бистро.

Это позволяет поддерживать ощущение новизны и современности бренда.

Например, на сегодняшний день в Нью-Йорке большой популярностью пользуется формат роллов take-away в круглых тубусах. Такая упаковка выглядит необычно, удобно берётся с собой и активно распространяется в социальных сетях — гости часто фотографируются с ней, создавая дополнительный вирусный эффект.

Подобные тубусы можно заказать у производителей упаковки, например в Китае, либо найти локальные альтернативные решения. Несмотря на более высокую стоимость, такие элементы могут стать трендовой фишкой проекта.

Что это даст NEONI:

усиление современного имиджа бренда
дополнительный контент для социальных сетей
рост узнаваемости в городе
формирование очередей и интереса к новому формату
расширение воронки продаж через take-away формат
В небольшом городе внедрение подобных трендовых решений может дать ресторану эффект новизны и уникальности, выделяя его среди других заведений.

Семейные завтраки / бранчи по выходным

Для усиления дневного трафика на выходных можно внедрить формат семейных бранчей — по субботам и воскресеньям днём.

Формат предполагает завтраки весь день (до 17.00) и специальные комбо-предложения для семьи: сеты на 2–4 человека, включающие популярные блюда азиатской кухни, напитки и десерты.

Примеры форматов:

Семейный сет на 3–4 человека
Бранч-комбо (рамен + роллы + напитки)
Детские блюда или мини-порции
Десерт на компанию

Что это даст проекту:

увеличение загрузки ресторана в дневное время
привлечение семейной аудитории
рост среднего чека за счёт сетов
формирование новой привычки у гостей — проводить выходные в NEONI

Такой формат помогает ресторану стать местом для семейного отдыха и встреч в выходные дни.

ЛОКАЦИЯ

Заведение находится: на задней стороне дома с низким пешеходным трафиком

Дополнительные факторы: парковка перекрывает видимость входа, напротив расположен лес, нет естественного пешеходного потока

Фактически место не работает как точка притяжения. Поэтому проект должен сам создавать трафик.

Усиление уличной навигации и вывески

Во время посещения бистро NEONI мы обратили внимание, что вывеска ресторана недостаточно заметна и плохо читается с основной точки обзора.

Сейчас присутствует вывеска на боковой консоли здания, однако она хорошо видна только тогда, когда человек идёт вдоль дома. При прямом взгляде на входную группу название ресторана читается хуже: красная вывеска частично теряется из-за композиции из деревьев и веток, и её не всегда можно заметить.

В результате часть потенциальных гостей может просто не понять, что здесь находится ресторан.

Рекомендации

усилить основную вывеску у входа
добавить более заметную навигацию со стороны основного пешеходного потока
установить уличный арт-объект или брендированный объект, который будет привлекать внимание

Например, можно установить светящийся бокс с лапшой или раменом, выполненный в фирменном стиле NEONI. Подобные элементы можно производить в Китае или у локальных производителей.

Что это даст:

повышение заметности ресторана
привлечение внимания прохожих
дополнительную точку для фотографий гостей
усиление узнаваемости бренда в городе

Такой объект может стать визуальной точкой притяжения и ориентиром, который будет работать на маркетинг ресторана ежедневно.

Уличные арт-объекты как инструмент локального маркетинга

Для города с населением 120–150 тысяч человек наружные креативные объекты могут стать одним из самых эффективных инструментов продвижения и повышения узнаваемости бренда.

Мы предлагаем использовать мобильные арт-инсталляции, состоящие из простой, но стильной композиции:
шезлонг, зонт, яркий плакат, возможно напитки, цветы или другие элементы.

Например, на плакате может быть размещена фраза:
«Живи не спеша — ешь рамен в NEONI»

Такая композиция может устанавливаться:

возле самого ресторана NEONI
рядом с другими проектами группы (например, «Мама в деле», «Мияки»)
в местах с активным пешеходным трафиком

Важно, что это можно позиционировать как временный арт-объект, а не как коммерческую посадочную зону ресторана. Такие инсталляции можно устанавливать на несколько часов, тестируя реакцию аудитории.

Маркетинговая механика
На плакате можно разместить QR-код, который ведёт:

на страницу доставки
в Instagram ресторана
на специальную страницу с бонусом

Например, механика может работать так:

Гость фотографируется с арт-объектом
Сканирует QR-код
Получает промокод на первое посещение NEONI
При визите получает комплимент от ресторана (например, рамен или десерт)

Что это даст проекту:

рост узнаваемости бренда в городе
вирусный эффект в социальных сетях
дополнительный поток новых гостей
органическую рекламу через фотографии гостей

Такой объект может стать локальной фототочной и маркетинговым магнитом, который будет ежедневно привлекать внимание прохожих и работать на продвижение бренда NEONI.

Вирусный маркетинг в городе

Одним из сильных инструментов продвижения для небольшого города может стать создание креативных вирусных роликов для Instagram и социальных сетей.

Например, можно реализовать яркую визуальную историю:
по городу едет велосипедист или курьер на мотоцикле, который везёт огромное количество коробок или пакетов NEONI. Это выглядит необычно, эффектно и сразу привлекает внимание прохожих.

Такую идею можно реализовать в двух форматах:
1. Контент для социальных сетей
2. Реальная городская акция
Если есть возможность, можно повторить эту идею в реальной жизни. Например:

запустить велосипедиста с башней из коробок NEONI
или курьера на скутере с большим количеством брендированных пакетов

Он может проехать по самым людным местам города:
центральные улицы, парки, набережные, торговые центры.

Вирусный пакет NEONI с QR-механикой

Ещё одной простой, но очень эффективной маркетинговой идеей может стать брендированный пакет NEONI с QR-кодом, который будет работать как инструмент вирусного маркетинга.

На пакете можно разместить яркую и интригующую надпись, например:
«Хочешь жить не спеша? Отсканируй этот QR»

Когда человек сканирует QR-код, он попадает на простую посадочную страницу, специально созданную для этой акции.

Механика

Гость сканирует QR-код на пакете NEONI.
Он попадает на страницу с предложением:
«Зарегистрируйтесь в нашей программе лояльности и получите подарок — фирменный рамен от NEONI.»
После регистрации гость получает сообщение:
«Приходите в NEONI и попробуйте наш фирменный рамен бесплатно.»
В ресторане гость получает ½ порции рамена в подарок.

Почему это может сработать?

Да, часть людей действительно придёт только ради бесплатного супа. Но на практике большинство гостей заказывают что-то дополнительно:

напитки
лимонады
роллы
десерты
другие блюда

Таким образом бесплатный рамен становится инструментом привлечения новых гостей, а не просто подарком.

Крайне важно, чтобы персонал и официанты не воспринимали эту акцию как «раздачу халявы».
Нужно донести команде, что это:

инструмент привлечения новой аудитории
способ познакомить гостей с кухней NEONI
игровая маркетинговая механика, которая создаёт интерес и вовлечённость

Если команда будет подавать это с лёгкостью и улыбкой, то гости будут воспринимать это как приятный бонус и начало знакомства с рестораном.

Что это даст ресторану быстрый рост базы гостей
сбор контактов для CRM и программы лояльности
увеличение трафика в ресторан
дополнительные продажи напитков и блюд
вирусный эффект — люди будут делиться QR-акцией с друзьями

Креативные «лапша-объявления» по всему городу

Для повышения узнаваемости проекта NEONI, особенно учитывая сложную локацию ресторана, можно использовать простой, но очень эффективный инструмент — креативные уличные объявления в формате «лапши», как это было раньше на столбах и остановках.

Это небольшие постеры с отрывными полосками снизу, которые сразу привлекают внимание и вызывают улыбку у прохожих.

Идея
Разместить по городу постеры с необычным текстом, например:
«Хочешь жить не спеша? Приходи к нам за раменом в NEONI»

А на отрывных полосках можно написать:

«Съесть рамен»
«Отдохнуть»
«Поесть лапши»
«Сделать паузу»
«Сходить в NEONI»

Или добавить QR-код, ведущий на:

Instagram
сайт доставки
страницу акции

Брендирование курьеров и транспорта доставки

Учитывая, что доставка в NEONI уже хорошо развита, мы рекомендуем усилить её как инструмент наружной рекламы.

Курьеры, передвигающиеся по городу, могут стать ходячими носителями бренда:

велосипеды или самокаты
курьерские боксы
куртки
футболки
кепки

Таким образом каждый курьер становится мобильной рекламой NEONI, которая ежедневно перемещается по городу.

На курьерских боксах или одежде можно разместить QR-код, ведущий на страницу доставки.

Рядом можно добавить короткую фразу, например:
«Хочешь жить не спеша? Закажи рамен в NEONI»

Внедрение CRM и программы лояльности

Для гостей внутри бистро

Внедрение CRM-системы

Одним из ключевых управленческих решений для развития бистро NEONI должно стать внедрение полноценной CRM-системы и цифровой программы лояльности.

Сейчас система работает эффективно только для доставки:
гости получают бонусы в мобильном приложении и возвращаются благодаря системе накоплений.

Однако при посещении ресторана гости не попадают в электронную базу. Во время визита мы также обратили внимание, что бронирования столов записываются в обычную тетрадь, что не позволяет использовать современные инструменты управления гостями.

Что необходимо внедрить?
Рекомендуется подключить систему Smart Reserve, интегрированную с CRM.

В этом случае при звонке гостя администратор вводит номер телефона, и система автоматически показывает:

историю посещений
любимые блюда и напитки
предпочтения гостя
любимый стол
частоту визитов

Это позволяет создавать персонализированный сервис, что значительно повышает лояльность гостей.

РАБОТА С БАЗОЙ ГОСТЕЙ

Внедрение CRM-системы — это один из самых важных шагов для роста ресторана, который позволит превратить случайных гостей в постоянных.

Операционный порядок

Важно активно формировать и вести единую базу гостей:

фиксировать имена и номера телефонов гостей
сохранять историю посещений
сегментировать аудиторию по интересам и поведению

Возможности CRM-маркетинга

CRM-система позволяет выстраивать системную работу с гостями:

персональные push-уведомления
бонусы за повторное посещение
специальные предложения для постоянных гостей
напоминания гостям, которые давно не посещали ресторан
SMS-рассылки и коммуникации через Telegram

Возможные системы

На рынке существует несколько эффективных решений:

Remarket
LOONA
Prime Hill
и другие современные CRM-платформы

Что это даст:

формирование полноценной базы гостей
рост повторных посещений
персонализированный сервис
увеличение среднего чека
системный CRM-маркетинг

Работа с гостевой базой МИЯКИ и Мама в деле!

Для гостей внутри бистро

Использование гостевых баз других проектов

У учредителей бистро NEONI уже есть два успешных проекта в городе:

Мияке — работает более 10 лет и имеет большую базу постоянных гостей
Мама в деле — проект с собственной аудиторией, который работает около 2 лет

Мы рекомендуем активно использовать гостевые базы этих ресторанов для продвижения NEONI.

Перед запуском рассылок важно сегментировать аудиторию, например:

постоянные гости
гости, которые приходят редко
гости, которые давно не посещали ресторан

Особенно ценна база постоянных гостей Мияке, которые уже лояльны к бренду и готовы пробовать новые проекты.

Важно отправлять не просто приглашение попробовать рамен, а создавать интересную механику и интригу.

Например:
1. Приглашение на секретный гастрономический вечер в NEONI.
Пример механики:
«Плати за одного — приходи вдвоём» (гость может привести друга бесплатно).

2. Секретное приглашение
Сообщение может выглядеть так:
«Мы запускаем закрытое гастрономическое событие для гостей Мияке. Количество мест ограничено. Подробности — по ссылке.»

3. Фестиваль рамена
Анонс события:
«Скоро стартует гастрономический фестиваль авторских раменов в бистро NEONI — проекте наших друзей. Попробовать эти блюда можно будет только в течение ограниченного времени.»

Обновление формы команды

Обновление формы

На данный момент официанты и менеджеры работают в красных oversize-футболках, которые выглядят достаточно просто и не отражают айдентику бренда NEONI.

Такая форма не создаёт ощущения фирменного стиля и не усиливает визуальную идентичность ресторана.

Мы рекомендуем обновить форму персонала и сделать её частью брендинга. Важно, чтобы одежда команды выглядела современно, аккуратно и ассоциировалась с концепцией азиатского бистро.

Возможные решения

разработать фирменную форму с логотипом NEONI
использовать базовые футболки или рубашки с минималистичным брендингом
добавить фартуки, кепки или бейсболки в фирменном стиле
продумать единый стиль для официантов, менеджеров и курьеров

Такая форма будет выглядеть более профессионально и станет частью визуального образа бренда.

Ниже мы также прикладываем контакт производителя формы, у которого обычно заказываем одежду для своих ресторанных проектов и который предлагает готовые решения для ресторанов.

DRESS CODE ДЛЯ КОМАНДЫ

Стильные фартуки для любых профессий

МАГАЗИН
+7 925 184 39 69

Silence Moscow | Стильные фартуки и красивая униформа для персонала

Обновление формы персонала

Аудит сервиса и продаж

Во время визита в город Обнинск мы также провели аудит сервиса и продаж в бистро NEONI в формате «тайный гость».

Целью визита было оценить:

уровень обслуживания
коммуникацию команды с гостями
навыки продаж официантов
атмосферу и гостевой опыт

По итогам визита мы подготовили отдельный подробный отчет с рекомендациями по улучшению сервиса и увеличению продаж.

Данный отчет представлен в отдельной презентации и прикладывается к основному аудиту проекта.

Усиление айдентики на рекламных носителях

Брендирование упаковки при заказе с собой

В ходе аудита мы обратили внимание, что при заказе еды с собой используется только один брендированный элемент — пакет с логотипом NEONI. При этом остальные элементы упаковки остаются нейтральными.

Сейчас не брендированы:

боксы
палочки
соусники
конверты для приборов

МНОГО ЛОСОСЯ

РЕАЛЬНАЯ ДОСТАВКА

Все приборы упакованы в индивидуальной упаковке

Все ланч боксы брендированы

Суп в брендированной термо - упаковке

Деревяные палочки брендированы

К поке приклеен соус - забота

Вся упаковка брендирована. Суши и поке в одном пакете, суп был во втором пакете

Пересмотр меню + описание

МЕНЮ

Непонятные слова из меню прописать также в меню.

Когда гость понимает блюдо, он:

чаще его заказывает
не боится экспериментировать
чувствует экспертность ресторана

Это особенно важно для маленьких городов, где многие гости только начинают знакомиться с азиатской кухней.

Второй инструмент — пейринги (увеличение продаж)

Мы рекомендуем в меню указать, что идеально подходит к блюду. Это автоматически увеличивает продажи напитков.

Что это даст ресторану

увеличение продаж напитков
повышение среднего чека
экспертность ресторана
более понятное меню для гостей

Том Кха — традиционный тайский суп на кокосовом молоке с ароматом лемонграсса, лайма и пряных специй.

Том Ям — знаменитый острый тайский суп с креветками, лаймом, чили и ароматными травами.

Кимчи — корейская ферментированная капуста с острыми специями.

Тонкацу — японский способ приготовления мяса или птицы в хрустящей панировке.
пельмени с сочной начинкой.

Удон — толстая японская пшеничная лапша.

Татаки — японская техника приготовления, когда продукт быстро обжаривается снаружи и остаётся почти сырым внутри.

Пад Тай — популярное тайское блюдо из лапши с овощами, соусом, орехами и морепродуктами.

Гёдза — японские жареные

Кацу — японское блюдо из мяса или птицы в хрустящей панировке.

Терияки — сладко-солёный японский соус на основе соевого соуса, сахара и мирина.

Моти
Моти — традиционный японский десерт из нежного рисового теста с мягкой начинкой внутри.

Юдзу — японский цитрус с ярким ароматом, напоминающим смесь лимона и мандарина.

КРЕВТИВНЫЙ МАРКТЕИНГ

РЕКЛАМНЫЕ СЛОГАНЫ &
ФРАЗЫ

Для бренда вроде NEONI очень важно иметь свой язык и культурный код — короткие фразы, которые можно использовать на:

мерче
пакетах
постерах
рекламе
меню
наклейках
сторис
стенах ресторана

Слоганы для NEONI

Про Рамен

Живи не спеша. Ешь рамен.
Сначала рамен!
В любой непонятной ситуации — ешь рамен.
Где рамен — там дом.
Рамен — это объятие в миске.
Обнинск просыпается ради рамена.
Сегодня хороший день для рамена.

Фразы с японским вайбом

Итадакимасу — время есть.
Рамен дзен.
Рамен и гармония.
Найди свой дзен в миске рамена.
Сначала дзен. Потом рамен.
Япония ближе, чем кажется.

Фразы для города

Обнинск ест рамен.
Самая вкусная точка на карте Обнинска.
Город живёт — рамен варится.
Обнинск. Рамен. NEONI.

Фразы для пакетов

Если ты это несёшь — ты счастливый человек.
Внутри — счастье.
Осторожно. Горячий рамен.
Эта лапша изменит твой день.

Фразы для стен ресторана

Тут варится хорошее настроение.
Тарелка рамена лучше любой терапии.
Чай — это философия.

Фразы с японским юмором

Самурай тоже ел рамен.
Больше лапши — больше дзена.
Будь как рамен — горячим и честным.

РЕКОМЕНДАЦИИ

MARUSYA

ОБРАЗ КОМАНДЫ

РЕФЕРЕНСЫ

ОДЕЖДА, МАКИЯЖ, ПРИЧЕСКА, АКСЕССУАЛЫ

ХОСТЕС И МЕНЕДЖЕР

Марина Абудихина

CEO & Creative Director

Phone: +7 925 3613610
Email: marina.abudikhina@gmail.com
nagastroly@gmail.com

www.gastroly.agency

Международное образовательное гастрономическое агентство GASTROLY

Брендирование упаковки при заказе с собой

боксы

палочки

соусники

конверты для приборов