11:00 — 12:00 | Сбор участников и завтрак в ресторане 800°C CONTEMPORARY STEAK
12:00 — 14:00 | Образовательная лекция от Алины Шориной и Евгении Терлецкой
14:00 — 15:00 | Обед в ресторане 800°C CONTEMPORARY STEAK
15:00 — 16:30 | Лекция от Марины Абудихиной
17:00 — 19:00 | Эксклюзивно *
Экскурсия по стройке будущего барного пространства в центре Москвы и встреча с
основателем нового проекта PAPA bar village
19:00 — 21:00 | Ужин в ресторане Крабы - Кутабы

# Образовательная лекция | Евгения Терлецкая и Алина Шорина | Foodie Marketing

• Как сделать так, чтобы твой ресторан ЗАМЕТИЛИ?!
• Как продвигать ресторан, не имея бюджета?
• Инстраграмные «бомбы» !
• Как устроить Хайп на ровном месте?
• Как Черный Пиар использовать с свою пользу?
• Как организовать гастрономический фестиваль?

# Бизнес встреча с Мариной Абудихиной | Gastroly
Марина поделится с вами креативными фишками, идеями и кейсами, которые собраны со всего мира. Доставка в Корее, виноградник на крыше жилого дома в Тбилиси, ферма на крыше завода в Нью - Йорке, гастрономические рынки в Стамбуле, руинные бары в Будапеште, а также крутые концепции в Киеве... Все эти идеи помогут и вам придумать свою уникальную концепцию.

11:00 — 11:30 | Завтрак в ресторане Комбинат
11:30 — 14:30 | Бизнес встреча с Еленой Кизюк
14:30 — 15:30 | Обед в ресторане Комбинат
15:30 — 18:00 | Образовательная лекция от Соколовой Светланы
19:00 — 21:00 | Ужин в ресторане Twins Garden (19 место в списке лучших ресторанов мира)

# Образовательная бизнес встреча с Еленой Кизюк
На встрече с Еленой вы будете рассказывать о своих проектах и ресторанах, которые вы продвигаете.
Задача встречи - разобрать индивидуально ваши проекты, выявить основные проблемы и предложить решения.

# Тема выступления Светланы Соколовой | Mushrooms Creative

• Контент маркетинг для ресторанов
• Работа в социальных сетях (преимущественно INSTAGRAM)
• Как выбирать концепции для соц. сетей?
• что такое сторителлинг?
• Как повысить вовлеченность в INSTAGRAM?
• Источники трафика
• Таргетированная реклама

* По желанию

12:00 — 13:30 | Завтрак в ресторане Северяне
14:00 — 16:00 | Лекция Алины Серединой | CIFRA
14:30 — 16:00 | Обед в ресторане Yura
16:00 — 18:30 | Образовательная лекция от Евгении Нечитайленко
19:00 — 21:00 | Заключительный коктейль в барном пространстве ПРОФСОЮЗ

# Тема лекции Алины Серединой | CIFRA

• CRM стратегия за 90 минут
• Почему не работают программы лояльности?
• Инструменты и механики программы лояльности
• Как научиться выявлять вашу целевую аудитория

# Образовательная встреча | Евгения Нечитайленко | Prprosto

За годы работы агентства, возглавляемого Евгенией Нечитайленко, рестораны партнеры стали обладателями самых разных титулов и наград. В 2011 году ресторан «Чайка» вошел в престижный британский рейтинг World's 50 Best Restaurants. В 2013 году бренд-шеф White Rabbit Family — Владимир Мухин завоевал серебряную медаль в гастрономическом конкурсе S. Pellegrino Cooking Cup. В 2014 году ресторан White Rabbit вошел в рейтинг World's 50 Best Restaurants.
На бизнес встрече Евгения с вами поделится своими инструментами и технологиями по продвижению ресторанов.